云沫聽得有些心酸。
幾根野生的酸🅯湯桿竟🛐被小豆丁當成了人間美味,吃得樂滋滋的,還要與她分享。
“娘親,你吃,吃嘛,真☩🂅的好好吃呢。”見云沫沒有動作🈭🁤🇴,云曉童扶著她的手臂,腳尖兒踮得更高,直接將酸湯桿塞到她的嘴邊。
“好,娘親也吃。”云沫感覺唇邊涼絲絲📮🞍的,已經嗅🟗🝑到了酸湯桿的清甜香味兒,笑了笑,張嘴咬了一小口,“嗯,真的好好吃呢。”
下山比上山輕松,一路走下坡,娘倆有說有笑的,也不覺著累,🙹🏗不知不覺就下到了山腳🍦下。
到了藏水貂的地方,云♗🈣⛯沫叮囑云曉童在路邊上站好,看著竹籃子,自己走到藏水貂的草籠子處,伸手將茂密的草籠子拔開,將水貂提了出來,裝進竹籃子里,再摘了幾片樹葉蓋好。
這只水貂定是村里獵戶安夾子獵傷的,她在半道上撿了便宜,還🙹🏗是遮掩🄈一些比較好,太招搖,容易招惹上不必要的麻煩。
捎上水貂,娘倆繼續往回趕,路過霧峰堰的時候,云沫仔細往水🙹🏗面瞧了幾眼,這么好的一座堰塘,只用來灌溉農田,真是太浪費資源了。
中午時候,太陽頂著曬,火辣辣的,這個時辰,下地干活的村民🙹🏗都已經扛鋤頭回家,準備吃中飯。
繞過了霧🝀🈀🞞峰堰,云沫牽著云曉童沿著村里的小道往回🟗🝑走,路上沒有碰到任何人,不聲不響就回到了破茅屋。
打開籬笆欄子,進了小院,云沫提著竹籃子拐進了灶房,然后搬了小凳遞給云曉童,“童童,累🍐了吧,你先坐下休息一會兒,娘親馬上燒飯。”
云曉童盯著小板🞪🖿😖凳看了一眼,咬牙打起🐘⛲🞖精神,小臉露出堅毅之色,搖頭道:“娘親,我不累,我去驢棚搬些柴🝣🌺🄌火。”
云沫正在灶臺背后取菜刀,轉過身來時,云曉童已經跑開🈭🁤🇴了,見小豆丁跑得飛快,她便沒再說什么,微微搖了搖頭,抄起那把生銹缺口的菜刀,準備將水貂收拾出來,好快些下鍋燉了。
她將水貂從竹籃子里提出來🜗,七尋八找,在家里找了塊干凈的木板子,將東西一并提到敞亮的地方,再折💫🔷回🅯灶房舀了一盆干凈的清水。
前世的時候,她經營飯店☩🂅生意,時常會親自下🚗📤廚🙎,研究一些新式菜肴,殺魚,宰雞這等瑣事,自然難不倒她,此時,拾掇一只死水貂,更是不在話下。
準備好的清水擱在腳邊,云沫提起水貂,將它仰天平放在木板上,抄起菜刀,用刀刃在水貂四只蹄子處各割開一圈口子,提起兩只后蹄,一點一點將皮毛撥起,再用刀刃在水貂后腿的內側割開🛜另外的兩條口子,刀刃順著口子往🅟下拉,割開水貂腹部的匹毛,一直割到脖子以下的位置。
剝口割好了,云沫才將菜刀放下,兩只手將水貂的后蹄撈起,順著剛才剝開的皮毛小心撕扯,嘩啦幾下,輕輕松松就剝下了🆄一張完整的水貂皮,露出里面肥肥嫩嫩🁨🈔的肉🏦。
瞧著日頭正火辣,照得籬笆小院亮堂堂的,云沫起身走到灶膛前,彎腰撿了兩根細木條,然后用木條將剛剮下來的水貂👋😜皮支好,掛在院邊的竹籬笆上曬著。
晾干的水貂皮,可以換些錢。
處理好水貂皮,云沫蹲回水盆邊,重新抄起菜刀,將剝了皮🄚♮的水貂按在木板上,幾刀子下去,將水貂的四個蹄爪,腦袋砍掉,丟到一邊,然后再用刀刃劃開水貂的肚子,掏出里面的內臟,最后澆清水將水貂肉洗干凈,放進木盆中。
水貂的內🝀🈀🞞臟,蹄子,腦袋☩🂅都沒法吃,云沫用桐梓葉將這些東西一股腦兒包好,順手一拋,🟅扔到竹籬笆外。