“這番茄燙飯的開始，先炒兩個雞蛋盛🚧🕳🍨出備用，倒入切好的西紅柿，翻炒出沙沙的感覺，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺海鮮油，一勺白糖，你們熬得番茄醬一勺。”虞罌說道，“這道菜還蠻簡🔭單的的，只是這海鮮油和這番茄醬應該是我們店里獨有的，這就很好弄了！”

    虞罌繼續說道：“最后將雞蛋，米飯還有肉之類的都加進去，攪合一下蓋蓋收湯，這就差不多了🗹☿🅆。”

    “這，不是跟西紅柿雞蛋湯泡飯一個味道嗎？”🔚🁎🄧楊掌柜覺得有些奇怪。

    虞罌🜁反問道⚇🏏：“那你們之前做過這個給顧客吃嗎？”

    楊掌柜搖搖頭：“這😖🁛🆣不是莊戶🋲🝒🊦人家吃剩的飯的做法嗎？”

    “但是這個方法🁇🃭🛃確實是可以解決剩飯這樣，而且對于味道來說，小孩子或者夫人都會喜歡這種口味。”虞罌說道。

    虞罌做事一直都是很有🖇想法的，楊叔其實內心已經完全偏向虞罌了。

    讓🜘🂘廚房按照菜譜準備了一段時間，因為食材簡單，做法也簡單，很快就呈上來了，兩份，都是一小碗，虞罌的想法是多做幾種讓掌柜嘗嘗。

    這個番茄燙飯是🁇🃭🛃真的很好吃，聞著很🌭香而且酸酸甜甜的，喜歡吃蔬菜的還是可以往里面加點蔬菜這樣，這番茄燙飯還要給顧客配備一個圓勺子，還是很☹🄘方便的。

    味道出奇的好，楊掌柜覺得自己🉬🊗🐛那么久沒有見虞罌，有些小瞧了，不是有句話說得好，士別三日，當刮目相看🀡♼🍭嘛，還好自己信任虞罌，不然福滿樓就少了一道美味了。

    一邊吃著，虞罌一邊說出另外一道菜的菜譜：“這下一道菜，屬于腌制菜品🊈，名為糖蒜，味道和原生蒜的味道是天壤之別，最開始如果不好宣傳的話，可以再每個外賣菜品中送出一瓣蒜給的大家先嘗嘗鮮。”

    “少爺考慮周全的很，上次的菜品的錢已經存到錢莊您的名下了。”楊叔也是想法周全，“這糖蒜該如何制🙈🈞作？”

    虞罌說道：“有句俚😖🁛🆣語說得好‘吃面不吃蒜，香味少一半’，這次我將這個🊈獨特的配方帶來，當然是想🇅🖇讓你開展另一個做面的手藝活，現在做面都是路邊攤，若是掌柜可以給他們一個容身之處，這發展豈不是更快？”

    “當然掌柜還是可以另外幫人開🉬🊗🐛辟🔒⛩個店面來做，只是這生意多🆓🏆少要籠絡在一塊才能促進互相發展啊！”

    楊掌柜點點⚇🏏頭：“天😖🁛🆣下生意太多了，很難🝒🊦都籠絡的完全。”

    “只要你⛀🗖我的產業在一處能有所精益促進，就🄔☼🄱行了。”虞罌說道，“先準備兩斤紫皮蒜，然后將外面底部去掉，只留薄薄的一層皮，先加井鹽六七錢，然后加一瓢山泉水，浸泡一夜，這樣可以減少大蒜的辛辣味，吃起來嘴里也不會有什么味道，腌🃟🙃出來的蒜不會起粘液。”

    “第二天撈出頭朝下，晾干表面水分再裝罐，這個糖醋蒜呢，最重要的就是糖和♯🋹醋了。”虞罌認真的說道，“我個人偏愛于口味甜一些的，所以我希望你們泡一罐子微甜一點的，另一罐子你們怎么泡都行。”

    “用老紅糖和冰糖搭配🖇，味道會更純正，盡量避免用白糖，口味會差一些，紅糖五兩多一點，冰糖一兩六錢，白醋🛐五兩，陳醋五兩，生抽三兩，泉水一瓢約莫一斤？井鹽水一兩六錢”虞罌覺得自己快瘋了，她覺得好慌，不知道這個算的對不對，猶豫了好久才說出來。

    也🜘🂘就是相當于現代🃮🛊紅糖一百五十克，冰糖五十克，白醋一百五十克，陳醋一百五十克，生抽一百克，泉水四百克，井鹽水五十克，關鍵是這個千克和克這個計量單位是現代國際的通用計量單位，但在這朝代就是說了對方也聽不懂，還可能會懷疑虞罌是外來物種。

    太絕望了，虞罌想著，🖇這是初中數學考過二十七分的她嗎？

    “少爺，少爺？”楊叔喚🈝著虞罌，🔒⛩虞罌有些發呆，回神有點蒙，“繼續說啊？”